Powiedzenie smalić cholewki oznacza sytuację, gdy chłopak stara się o względy dziewczyny. Zwrot ten pochodzi sprzed kilu wieków. Dawniej, gdy chłopak wybierał się do panny, nie tylko ubierał się elegancko, ale też starał się o maksymalny połysk swoich butów - wtedy wysokich kozaków z cholewkami. Najlepszym sposobem na zadbanie o buty było albo pastowanie ich sadzą zmieszaną ze smalcem lub też opalanie butów nad ogniem - czyli właśnie smalenie.
Zobacz też: co oznacza powiedzenie spalić na panewce.